L'anti n°1

Alerte spoiler : cette collation ne contient que deux ingrédients.

Novella Lui est diététiste et rédactrice en nutrition et santé. Elle se passionne pour aider les autres à établir des relations saines avec la nourriture en partageant des conseils pratiques et faciles à suivre. Novella combine son intérêt pour la fourniture d'une éducation nutritionnelle et sanitaire fondée sur des données probantes avec l'alimentation et la culture en créant du contenu axé sur le consommateur pour les marques et les publications. Gourmande et globe-trotteuse, elle aime rechercher de nouvelles saveurs et explorer différentes cuisines. Dans ses temps libres, vous pouvez la trouver à la recherche de joyaux alimentaires cachés et passer du temps en plein air à parcourir les sentiers locaux.

Maria Laura est la rédactrice principale en nutrition et actualités d'EatingWell. En tant que membre de l'équipe de nutrition, elle édite et attribue du contenu lié à la nutrition et fournit des critiques nutritionnelles pour les articles. Maria Laura est une diététiste de formation, une amoureuse du beurre d'amande et une passionnée de cuisine avec plus de sept ans d'expérience en conseil nutritionnel.

Nous sommes en milieu d'après-midi et votre estomac gargouille : il est temps de prendre une collation pour maintenir votre niveau d'énergie. Avec une variété infinie de collations que vous pouvez choisir, vous vous demandez peut-être quelle collation serait la meilleure si vous souhaitez également bénéficier de certains avantages pour la santé, comme prévenir l'inflammation chronique.

Il est important de préciser que toutes les inflammations ne sont pas mauvaises. En fait, une inflammation aiguë est nécessaire pour lutter contre les envahisseurs externes. Mais lorsqu’elle dure des mois, voire des années, c’est à ce moment-là que l’inflammation chronique entre en jeu. L’inflammation chronique est également l’une des causes profondes de l’apparition de maladies chroniques comme le diabète de type 2, les maladies cardiaques et l’arthrite, pour n’en nommer que quelques-unes. La consommation quotidienne d’aliments anti-inflammatoires dans vos repas et collations pourrait contribuer à réduire le risque ou à retarder l’apparition de ces affections.

Que vous soyez un acheteur régulier de Walmart qui fait le plein de vos produits d'épicerie essentiels ou un visiteur sporadique qui ne récupère qu'un article ou deux, nous avons une collation que nous vous recommandons d'essayer. Poursuivez votre lecture pour découvrir ce qu'est cette collation !

Lorsqu’on recherche une collation anti-inflammatoire, les diététistes recommandent de vérifier les critères suivants.

Faites attention à la liste des ingrédients pour voir ce qui compose la collation. Idéalement, plus la liste est courte, mieux c’est, ce qui signifie qu’elle contient peu ou pas d’additifs. Les produits comportant une longue liste d’ingrédients pourraient être davantage transformés, surtout s’ils contiennent des additifs.

Trop de sucre dans l’alimentation pourrait augmenter le risque de développer une inflammation, augmentant ainsi le risque de développer un diabète et une maladie cardiaque.

Étonnamment ou non, le sucre porte de nombreux noms différents, notamment saccharose, sucre de canne et sirop de maïs. Consultez toujours la liste des ingrédients et le panneau de la valeur nutritive pour connaître les grammes de sucre ajouté par portion.

Gardez à l’esprit que vous obtenez probablement des sucres ajoutés provenant d’autres sources alimentaires, même de celles auxquelles vous n’auriez pas pensé, comme les soupes et les condiments préparés. L'American Heart Association recommande de limiter la consommation de sucre ajouté à 6 cuillères à café (25 grammes) pour les femmes et à 9 cuillères à café (36 grammes) pour les hommes par jour. Si vous consommez fréquemment d’autres sources de sucre ajouté, choisir une collation contenant 1 cuillère à café (4 grammes) de sucre ajouté ou moins est idéal. Mais si vous limitez votre consommation de sucre ajouté tout au long de la journée, une collation de 8 grammes ou moins peut toujours faire l'affaire.

Vous avez la dent sucrée mais souhaitez minimiser les sucres ajoutés dans vos collations ? Recherchez des collations contenant des fruits plus sucrés, comme les cerises, les dattes et les fruits lyophilisés, qui confèrent au produit une douceur naturelle sans sucre supplémentaire.

Les fibres maintiennent non seulement notre intestin en bonne santé, mais aident également à stabiliser la glycémie, à gérer le taux de cholestérol, à réduire l’inflammation et bien plus encore.

L'intestin est l'une des lignes de défense de l'organisme, et la consommation de fibres nourrit les bactéries intestinales, augmentant ainsi la diversité et la quantité de bonnes bactéries et éloignant les mauvaises.

La consommation de collations contenant des fibres contribue également à votre apport global en fibres. Étant donné que vous avez besoin d'au moins 28 à 34 grammes de fibres par jour, selon les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains, l'incorporation de fibres tout au long de la journée vous aide à respecter cette recommandation. Choisir une collation qui fournit au moins 10 % de votre total quotidien serait un bon point de départ : chaque gramme compte !